|
![]() |
產(chǎn)于福建安溪。鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜,沖泡
后,有天然的蘭花香,滋味純濃。用小巧的工夫茶
具品飲,先聞香,后嘗味,頓覺(jué)滿口生香,回味無(wú)
窮。鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料,又有很的美
容保健功能。經(jīng)科學(xué)分析和實(shí)踐證明,鐵觀音含有
較高的氨基酸,維生素礦物質(zhì),茶多酚和生物堿,
有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分,具有清心明目,殺菌消炎
減肥美容和延緩衰老,防癌癥、消血脂、降低膽固
醇,減少心血管疾病及糖尿等功效,聞名遐邇,暢
銷(xiāo)港、澳、臺(tái)、東南亞、日本、歐美等地,深受消
費(fèi)者喜愛(ài)。
鐵觀音傳統(tǒng)的沖飲方法非常講究。茶具要小巧
精致,水最好用山巖泉水。將水燒沸,先把茶壺燙
熱,裝上大約占?jí)厝萘渴种牡牟枞~,沖入沸
水,用壺蓋刮去浮上來(lái)的泡沫,蓋好壺蓋,此時(shí)便
有一股殊香撲鼻而來(lái)。隔5——15秒鐘,再緩緩倒入
小茶杯,每人各持一杯,先聞香,再品味,慢慢啜
飲,便滿口生香,回味甘美。鐵觀音素有“觀音韻”
之稱,其入口微苦,回味甘香,清郁雋永,韻味無(wú)
窮。
本產(chǎn)品粒粒飽滿均勻,色澤烏黑,陳香清幽,湯色
金黃,味醇而滑口,喉底甘潤(rùn),爽口去膩
【產(chǎn)地】安溪感德
【工藝】輕發(fā)酵,正炒、新樅
【保質(zhì)期】18個(gè)月
【保存】冷藏保鮮 陰涼 避光
【干茶】形似鐵,砂綠分明,卷曲、緊結(jié)、呈青蒂
綠腹蜻蜓頭狀
【湯色】湯色清澈鮮艷,綠中微黃
【香氣】干茶香、茶湯香氣清純?nèi)岷停従徤l(fā),
令人有愉快感
【口感】口感醇正、順口清甜、鮮快爽適,濃醇適
口,耐沖泡回味甘香
【友情提示】冷藏儲(chǔ)存!泉水唯佳!高溫沖泡!浸
泡適度
【備注】以上為店主基于茶品評(píng)測(cè),茶品感受因人
而異,僅代表個(gè)人觀點(diǎn)
評(píng)測(cè)茶具:蓋碗100cc 水溫:100° 出湯:5—15
秒 三水后延長(zhǎng)
PS:推薦使用功夫茶具品飲鐵觀音,如:蓋碗
、紫砂壺、茶道杯