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1、基本工藝流程:
巴氏奶的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)工藝流程:原奶 → 制冷儲(chǔ)存 → 過濾 → 預(yù)熱 → 均質(zhì) → 殺菌 → 預(yù)冷 → 發(fā)酵 → 灌裝 → CIP清洗