冰雪麗人冰淇淋機教您儲存余料

冰淇淋機中，即使儲料缸已經完全看不到奶漿，并且出液閥也已經打不出冰淇淋了，但冰淇淋機里或多或少還會剩余一些奶漿，附著在冷凍缸與攪拌器上，沒有液體的壓力很難打出。別小看那殘留在冷凍缸的余料，每天的余料可能相當于10個冰淇淋呢。按每個3元計算，一天下來會浪費30元，一年下來浪費1萬多元。那該怎么選冰淇淋設備呢？冰淇淋機里的余料又該怎么儲存呢？冰雪麗人冰淇淋機廠家（bingxueliren）現在就教大家正確的儲存余料，節省成本。

1、當天結業后，可提前將冰淇淋機關機解凍。（充分溶解后的奶漿更容易打出）

2、30分鐘后，等冰淇淋機里的奶漿充分溶解，將冰淇淋奶漿打出儲存（必須密封儲存在冰箱里冷凍）。

3、待奶漿全部打出后，將可直接飲用的涼水倒入儲料缸，按清洗建。

4、清洗攪拌1分鐘后，冰淇淋殘料與水充分混合，再將“濃漿水”打出儲存（必須密封儲存在冰箱里冷凍）。

5、第二天可根據“濃漿水”的量、濃度，用來調配冰淇淋粉，節省原料。

必須注意的是：這些殘余漿料和濃漿水必須密封儲存在冰箱里冷凍。消費者可以放心，這些殘余漿料和濃漿水都是干凈衛生的可食用的。